Die Kunst des Kochens

Für das folgende Kochseminar bitte schriftlich anmelden. Die Kochgeldumlage ist bereits in der Gebühr enthalten. Wenn Sie verhindert sind, bitte vierzehn Tage vorher abmelden oder eine Ersatzperson benennen. Erfolgt Ihre Abmeldung zu einem späteren Zeitpunkt und wird keine Ersatzperson benannt, ist die Gebühr in voller Höhe zu entrichten. Auf die Kochgeldumlage gibt es keine Gebührenermäßigung.

Entdecken Sie die gesundheitlichen Vorteile der Fermentation. In diesem praxisorientierten Seminar lernen Sie, wie Sie Ihr erstes, eigenes Ferment herstellen, das Ihre Verdauung verbessern und Ihr Immunsystem stärken wird.

Was Sie erwartet:

• Fundiertes Wissen über den Fermentationsprozess und seine gesundheitlichen Vorteile.
• Praktische Anleitungen zur Herstellung verschiedener fermentierter Lebensmittel.
• Einblicke in die Wirkung von Probiotika auf Verdauung und Immunsystem.

Erfahren Sie die einfachen Techniken und gesunden Rezepte, um Ihre Ernährung zu optimieren und die positiven Auswirkungen auf Ihr Wohlbefinden zu verstehen. Sie lernen, wie natürliche Mikroorganismen Lebensmittel in probiotische Superfoods verwandeln. So wird Ihr Immunsystem gestärkt und bringt spannende Aromen auf den Teller.

In diesem Seminar werden Sie die folgenden Fermentierungsangebote zubereiten:

• Rote Bete mit Orange,
• Rosenkohl,
• Weißkohl mit Rotkohl und Möhren.

Sie lernen die Grundlagen der Fermentierung und die gesundheitlichen Vorteile kennen.Darüber hinaus werden Sie Ihr erstes eigenes Ferment herstellen.

Bitte bringen Sie sich für dieses Seminar vier 500 ml Glasbehälter mit Schraubverschluss für Ihr Ferment mit. Melden Sie sich bitte schriftlich an.